Masterclass Canelés
Obtenir une croûte fine, croustillante et caramélisée sans dessécher le cœur du canelé demande un peu de méthode et quelques secrets de cuisson.
Pendant cet atelier, on réalise la pâte ensemble de A à Z, en décortiquant chaque étape : le choix des ingrédients, le parfum vanille-rhum, le temps de repos indispensable et la gestion de la température du four.
On termine par un moment de partage autour d'une dégustation, et vous repartirez évidemment avec vos créations.
Avis clients(15 avis Wecandoo)
"J'ai passé un super moment pendant cet atelier ! C'était vraiment sympa, convivial et très intéressant. Un grand merci à Solene pour son accueil, sa gentillesse et tous ses bons conseils. Elle explique très bien et met tout de suite à l'aise. Je suis reparti avec plein d'astuces et surtout très envie de refaire des cannelés chez moi. Je recommande sans hésiter !"
Anthony G — 13 septembre 2026
"Super moment avec Solene qui nous a donné toutes ses astuces pour réussir ses cannelés à la maison. Pédagogie, sympathie et rire étaient au rdv ! A très vite Solene pour un atelier ou pour séjourner dans ton gîte ! :)"
Caroline L — 13 septembre 2026
"Super expérience"
Amaury C — 15 juin 2026
"J'ai offert cet atelier à mon fils de 23 ans. Il a adoré et on espère maintenant qu'il mette ses nouveaux talents en cuisine !"
Claire J — 28 avril 2026
"Atelier très sympa. Solène nous donne ses trucs et astuces pour de parfaits cannelés !"
CARINE V — 27 avril 2026
"Atelier très sympa avec une prof qui connait les cannelés sur le bout des doigts !"
Remi U — 6 avril 2026
"Une super expérience ! Solene nous a accueilli avec plaisir pour nous faire partager sa passion. Les cannelés etaient tres bons, manque plus qu'à tester!"
Mathilde C — 12 novembre 2025
"Un super moment avec Solène lors de cet atelier. Au-delà des techniques pour (enfin) réussir le cannelé parfait, elle nous a transmis ses astuces et sa bonne humeur. Résultat : des cannelés délicieux... et une furieuse envie de remettre la main à la pâte !"
Guillaume D — 20 octobre 2025
"Un atelier très sympa avec la dégustation d'un canelé au début du cours, délicieux ! Solène a partagé ses petits tips pour réussir les canelés à la maison pour qu'ils soient bien croustillants à l'extérieur. Nous avons hâte de pouvoir en refaire !"
Maylis B — 20 octobre 2025
"Un immense merci à Solène pour ce très bon moment de partage de ses connaissances! On s'est aussi régalé ;-) A refaire pour une autre découverte!"
aurelie v — 9 septembre 2025
"Atelier très enrichissant, je repars avec tous les secrets pour la réussite de mes futurs cannelés. Solène est très pédagogue et solaire. Je recommande ."
Mona H — 2 juin 2025
"Nous avons partagé un agréable moment en famille avec Solène ! Fabrication riche en astuces et dégustation de délicieux cannelés !"
Mailis G — 20 avril 2025
"Un grand merci pour cet atelier très enrichissant ! Pour une première expérience en pâtisserie, j'ai vraiment apprécié la pédagogie et le professionnalisme de notre chef. Les explications étaient claires et précises. Hâte de mettre en pratique ces précieux conseils ! À bientôt pour un prochain atelier ! Yann et Ophélie"
Ophélie J — 10 mars 2025
"Solène est une jeune fille solaire, pédagogue, et ce fut un véritable moment de partage auquel elle nous a conviés afin d'apprendre tous les petits secrets pour créer, ces magnifiques et délicieux cannelés !"
Christine P — 7 avril 2024
"Super expérience avec Solène, très agréable et surtout plein de bonnes astuces. Tant sur les ingrédients que sur le matériel."
Amélie B — 15 mars 2024
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